Notre carte

Foie gras de canard fait maison, accompagné d'un chutney de figues.

ravioles au foie gras, cèpes bouchons poêlés et jus au merlot

Œuf parfait, crème de reblochons, croutons, lardons fumés, pomme de terre

brioche en caquelon, escargots à la crème de persil et ail

Steak black angus, raclette et reblochon, lard grillé, confit d'oignons tartare de, frites maison et salade

Ravioles, crème de reblochons, lardons fumés, oignons, accompagné de salade verte.

double filet de bar à l'unilatéral, beurre blanc à la moutarde de meaux, riz pilaf

Filet de boeuf en brioche dorée, accompagné d'une sauce aux morilles et de foie gras délicatement poelé.

Entrecote de boeuf, legumes du moment et frites fraiches, sauces au choix

magret de canard à la plancha sauce amarena et merlot

Mousse citron de menton, insert marmelade citron doux et biscuit joconde cardamome pistache

moelleux chocolat, glace vanille et crème anglaise

Crème brûlée café

Macaron amande à la vanille garni d'une ganache tendre au chocolat au lait et d'un coeur coulant caramel au beurre salé. Glace bulgare